La fermetagueule

Montréal, novembre 2005 La Ferme Ta Gueule Objet : Fin de saison et perspectives d’avenir Nous remercions toutes les personnes ayant...

Un tournesol vivace Helianthus tuberosus Le topinambour est un tournesol vivace, à racine tubéreuse. Le tubercule ressemble à une petite...

Tout sur le TOPINAMBOUR Artichaut de Jérusalem Helianthus tuberosus Anglais: Jerusalem artichoke, Sun Choke Recettes Lon...

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Haricot Dossier complet et plusieurs recettes Historique et description Le haricot (Phaseolus spp, Légumineuses) est le fruit d'une plan...

Bette Beta vulgaris var. cicla Rechercher des bettes aux tiges et aux feuilles fermes, bien colorées. Laver soigneusement la bette, car elle...

choux-rave Le choux-rave se présente sous différentes variétés. Le tubercule peut être blanc, vert clair ou violet. L’espèce vert clair est ...

Pesto Italie … ou Provence … Les deux mots proviennent du latin Pestare qui signifie écraser car il est indispensable d'écraser les feui...

Découvrez: Le Concombre Par: Marc Gauthier Un concombre est un légume-fruit. Rappellons que le terme "légume" n'a de sens qu&...

Pâtisson [Cucurbita pepo L.] famille : Cucurbitacées Annuel C'est quoi ? gros légume de la famille des courges et courgettes Aspect...

*LA BASELLE (basella alba): Souvent appelé "épinard de Malabar" ou "épinard de Ceylan", car originaire de l'Asie du ...

Origine: Proche-Orient Appellations faba en Espagne on la retrouve en Italie, alors que les Toscans mangent des fagioli. Au Québec, elle est...